Pendant longtemps, personne ne semblait cuisiner. Je connaissais des gens qui se vantaient même de ne pas pouvoir cuisiner. Nous étions fiers de notre incapacité à préparer quelques plats simples. Martha Stewart et Food Network sont venus ensuite. Et tout à coup, la cuisine était de retour en vogue. Dieu merci! En cours de route, nous semblons avoir oublié la joie de partager un repas avec des personnes qui nous sont chères. Une vie de souvenirs est faite dans la cuisine et à la table. Partager un repas est souvent l'endroit où l'on apprend l'art de la conversation et des manières. C'est là que nous transmettons des valeurs et des traditions. La cuisine peut sembler frivole dans une société en crise, mais la cuisine stimule la créativité. La regrettée Julia Child était convaincue que la nourriture était plus que de la nourriture et que les enfants devaient apprendre que la cuisine s'apparente à l'art. La cuisine est aussi créative que la musique, le dessin. La cuisine aide les enfants à apprendre à aimer la nourriture - les enfants doivent faire l'expérience de la nourriture. La recherche montre que la cuisine pratique est un excellent moyen d'améliorer les pratiques de repas et les habitudes alimentaires des enfants. Ils doivent goûter, toucher, sentir et écouter de la nourriture. Mais assez avec tout ce qui est doux, bon et scientifique, cuisiner et manger sont tout simplement amusants. Tater Tot Casserole est un favori de la fille d'un collègue. Son truc préféré à propos de cette casserole est de faire la même chose avec les tater tots. Sa mère dit que même si la recette dit de tout jeter ensemble, elle cuit mieux lorsque les clients sont "alignés". Lire la suite sur Atelier de cuisine.

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